Workshop Worst en of Hamburger maken
De Goed Gevulde Boerderij
Tijdens deze workshop worst en of hamburger maken leer je een good old hamburger en heerlijke braadworstjes te maken, waar de smaak vanaf spat en het water je van in de mond loopt. Super leuk om te doen met vrienden, familie of collega’s. Je gaat zelf aan de slag met ons heerlijke vlees van eigen erf en de beste ingrediënten. Geen meuk dus, een goede hamburger en de lekkerste worst begint bij het beste vlees. De workshop worst en of hamburger maken bestaat uit ontvangst met koffie, thee en wat lekkers. Daarbij vertelt boerin Inge je het één en ander over de Goed Gevulde Boerderij. Al gauw rolt dit over in een rondleiding over het erf en bezoeken we de dieren. Je krijgt uitleg over onze manier van boeren en waarom ons vlees zoveel lekkerder smaakt!
Daarna gaan we samen de keuken in. Het vlees wordt uitgezocht, gecontroleerd, versneden, gemalen en gekruid. We werken met echte natuurdarm, die gaan we spoelen en daarna begint het zware werk: kneden! Om een goede hamburger te maken moet je hard werken. De truc is alle eiwitten los te kneden, zodat de hamburger binding krijgt. We maken twee variaties worst en of hamburgers, het is aan jullie. We hebben voorbereide recepten klaar liggen, je mag ook zelf een receptuur samenstellen met keuze uit onze ruime kruidenrek.
Wanneer je, om welke reden dan ook, geen varkensvlees eet, kunnen we de worst ook van rundvlees maken. Vermeld dit dan even in het notitieveld bij je bestelling. Uiteraard houden we ook rekening met allerlei dieetwensen. De kruiden kunnen we aanpassen, zoutloos maken en de worst is sowieso al gluten- en lactosevrij.
We sluiten af met een lekkere borrel, biertje of frisje.
Inhoud arrangement:
- Ontvangst met koffie, thee en wat lekkers
- Een kilo zelfgemaakte worst en/of hamburger per persoon
- 2 drankjes per persoon
Prijs:
€59,- per persoon
Overige informatie:
- Minimaal 4 personen. Bij minder dan vierpersonen kost de workshop €236,-.
- Datum in overleg
- Workshop is uit te breiden met boerenlunch of barbecue à €19,95 p.p.