Boerderijwinkel De Kruisbrink

Net buiten Toldijk ligt Boerderijwinkel De Kruisbrink, op een familiebedrijf waar al generaties lang wordt geboerd. Wat hier op het land groeit, vind je even later terug in de winkel: van aardappelen en seizoensgroenten tot fruit uit de hoogstamboomgaard.

De winkel is in de loop der jaren uitgegroeid tot veel meer dan een verkoopplek voor producten van eigen erf. Je kunt er terecht voor een breed assortiment dagelijkse boodschappen, met veel aandacht voor lokaal, biologisch en producten met een duidelijke herkomst. Denk aan groente en fruit, brood, kaas en zuivel, vlees, dranken, delicatessen en allerlei producten van boeren en makers uit de Achterhoek en daarbuiten.

Het seizoen bepaalt mee

Bij De Kruisbrink ligt niet het hele jaar hetzelfde in de schappen. Het aanbod van eigen land verandert mee met wat er op dat moment groeit en geoogst kan worden. In het voorjaar begint dat voorzichtig, in de zomer ligt de winkel vol met verse oogst en richting herfst komen onder andere appels, pompoenen en bewaargroenten van het land.

Op de boerderij worden veel verschillende gewassen geteeld. Niet op maximale schaal, maar met aandacht voor bodem, biodiversiteit en kwaliteit. Daardoor blijft de verbinding tussen land en winkel zichtbaar en proefbaar.

Bewust gekozen assortiment

Wat niet van eigen land komt, wordt zorgvuldig geselecteerd. Soms is lokaal de meest logische keuze, soms biologisch en soms juist een product van een maker die op een andere manier goed bij De Kruisbrink past. Niet één keurmerk staat centraal, maar de vraag waar een product vandaan komt, hoe het is gemaakt en of het past bij de manier waarop hier wordt gewerkt.

Zo ontstaat een winkel waar je zowel terechtkunt voor een paar verse producten als voor een volle boodschappentas.

Een mooie stop in de Achterhoek

De Kruisbrink ligt midden in het Achterhoekse landschap en is daardoor ook een fijne plek om even binnen te lopen tijdens een fiets- of autorit door de omgeving. Haal iets lekkers voor onderweg, neem streekproducten mee naar huis of kijk gewoon wat er die dag vers van het land komt.

Direct naast de winkel ligt Modern Hippy Campsite, de kleinschalige camping van hetzelfde familiebedrijf. Daarmee komen op één plek landbouw, lokaal eten en recreatie op een heel vanzelfsprekende manier samen.